CIDADANIA E ALIMENTAÇÃO: UM RECORTE HISTÓRICO

Autores/as

  • Valéria Maria Campos

Palabras clave:

cidadania, alimentação, história, participação, direito

Resumen

A noção de cidadania é dinâmica e possui significados e representações diversas de acordo
com o contexto histórico em que se insere. As práticas alimentares, como parte desta noção,
acompanham este dinamismo, abrindo espaço para discussões sobre sua relação histórica
com a conquista de direitos. Assim, este breve estudo propõe apresentar fragmentos da
história do mundo antigo, bases da cultura ocidental, relacionando-os com a noção de
cidadania, pelo recorte da participação nas práticas alimentares

Biografía del autor/a

  • Valéria Maria Campos

    Graduada em História (UNICAMP), especialista em Interdisciplinaridade e Educação
    (ACTA) e Mestre em Políticas Públicas e Educação (UNICAMP). Professora de
    História do Colégio Dom Barreto (Campinas) e do Curso de Nutrição do Centro
    Universitário Padre Anchieta (Jundiaí), ministrando as disciplinas de Bioética na Saúde
    e Metodologia.

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Número

Vol. 1 Núm. 1 (2009)

Sección

Artigos